Автор: Ирушенька
Описание: Необыкновенно нежное и вкусное полноценное блюдо для ужина. Также замечательно подойдет и для обеденного, и для праздничного стола.
Посвящаю этот рецепт Светуле avani за поддержку и за вдохновение меня на публикацию этого рецепта!
|
|
Репчатый лук нарезать кубиками. |
|
И обжарить на 1 ст. л. любого рафинированного растительного масла. |
|
Картофель помыть, очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.. Размять в пюре и добавить сливочное масло. Молоко доливать не нужно, пюре должно быть густым. |
|
Перепелиные яйца залить холодной водой, довести до кипения и сварить в течение пяти минут. Сразу охладить яйца под холодной проточной водой. Очистить, начиная с тупого конца, разбив скорлупу, как при чистке куриного яйца, и разрезать вдоль на две части. |
|
Креветки залить на 2 минуты кипятком. |
|
И очистить. |
|
В смазанную маслом форму диаметром 24 см выложить нарезанное небольшими ломтиками филе семги, |
|
Обжаренный лук, |
|
Креветки, |
|
И яйца. |
|
Залить сливками и посолить по вкусу. |
|
Картофельное пюре поместить в кондитерский мешок с насадкой звездочка и выдавить по поверхности формы в виде звездочек. |
|
Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут. |
|
Блюдо можно подавать на стол. |
|
И наслаждаться его нежным вкусом! Угощайтесь, на здоровье! |
