Груши в кофе с шоколадом и фундуком

Автор: avani

Описание: Этот десерт настолько вкусен, что даже не передать словами. Идеальное сочетание груши, шоколада, кофе и фундука делает этот десерт безупречным. А варить груши мы будем в кофе. Это фантастика!!! Обязательно попробуйте.

Ингредиенты

Груша (очистить от кожуры) — 5 шт
Кофе растворимый (1 ст. л. для груш и 3 ст.л. в тесто) — 4 ст. л.
Мука пшеничная ( для теста) — 1.5 стак.
Сахар ( для теста) — 3/4 стак.
Масло оливковое ("IDEAL" микс подсолнечного и оливкового масел для теста) — 100 г
Шоколад темный ( для теста) — 120 г
Какао-порошок ( для теста) — 3 ст. л.
Фундук ( для теста и для посыпки) — 0.5 стак.
Корица (палочки корицы) — 3 шт
Бадьян (звездочки) — 3 шт
Вода (1 или 1.5 л) — 1 л
Перец душистый — 5 шт
Гвоздика — 3 шт

Приготовление

Груши в кофе с шоколадом и фундуком ингредиенты

Помойте и очистите груши от кожуры, стебли оставьте нетронутыми. Налейте в кастрюлю необходимое количество воды, так чтобы груши полностью были погружены в воду Положите груши в кастрюлю, добавьте корицу, бадьян, душистый горошек и гвоздику. Добавить 1 столовую ложку кофе. Варить на среднем огне, около 30 минут или до мягкости груши.

Готовые груши остудить.

Готовим тесто. Смешайте в комбайне, муку, сахар, шоколад кусочками, какао, кофе, фундук и масло без запаха (или сливочное растопленное). У меня "IDEAL" микс подсолнечного и оливкового масел.

Готовое тесто должно быть в виде крошки.

Смажьте формочки маслом положите грушу и посыпьте крошкой вокруг груши.

Выпекать в духовке 200 градусов в течение 30 минут. Подавать сразу горячим. Посыпать молотым фундуком. Можно добавить мороженое.

Угощайтесь на здоровье!!!

Груши в кофе с шоколадом и фундуком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/