Картофель очистить и мелко нарезать. Немного оливкового масла нагреть в сковороде и обжарить лук.
Лук удалить и отложить в отдельную емкость. В масле обжарить картофель и отложить к луку.
Немного оливкового масла разогреть в сковороде. Вылить на сковородку смесь из лука, картофеля и яиц, готовить в течение 5 минут и закрыть большой тарелкой. Лепешку перевернуть и готовить еще 3 минуты. Тортилью, переложить на тарелку, которой закрыта сковорода и дать охладиться. Порезать на куски, подавать с салатом и чесночным соусом.
Испанская тортилья — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Испанская тортилья
