Автор: Лёончик
Описание: Так как моя мечта - морозильная камера, никак не хочет сбываться и в квартире долго хранить морковь не получается, в том году я попробовала её закрыть в банки, очень понравилось. Можно и на зажарку и в плов.
|
|
Трём морковь, чеснок через чеснокодавку. Перемешиваем. |
|
Раскладываем по банкам не плотно, чтоб когда заливаем кипятком-морковь прогрелась вся хорошо.. Кипятим воду. |
|
Заливаем морковь и стоит она греется минут10-15. |
|
Через 10-15 мин сливаем воду в мерную банку, если воды не хватает до 2-х литров, добавляю+сахар, соль, уксус. Когда маринад закипит, заливаем в банки, закручиваем и в укутываем в тепло. |
