Описание: Можно много говорить про пользу томатного сока благодаря его богатому составу. Правда не стоит забывать, что благотворное влияние на организм оказывают большей частью свежие овощи. Но разве это самое главное? Ведь сезон вкусных свежих помидоров так короток, а от стаканчика вкусного томатного сока вряд ли кто откажется несмотря на время года. Поэтому готовим томатный сок: и сейчас себя свеженьким порадовать, и впрок заготовить.
Ингредиенты
Помидоры черри
(Только спелые помидоры и совсем не обязательно черри!)
Сок томатный
(получается в результате приготовления)
Приготовление
Выжимаем томатный сок при помощи соковыжималки. Если её нет, то можно сварить помидоры и протереть их через сито и прокипятить.
Кастрюлю с соком ставим на средний огонь и доводим до кипения. С закипевшего сока снимаем пенку.
Разливаем сок по стерилизованным банкам и закрываем стерилизованными крышками. Укутываем банки полотенцем и оставляем их так до полного остывания.
Томатный сок — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/