Автор: катия
Описание: Очень интересное и необычное сочетание вкусов воплотились в одном рецепте. Могли ли вы представить, что в одном блюде могут ужиться грибы, креветки и овощи? Раньше я так не экспериментировала. Но благодаря конкурсу многое пробуется впервые и получается очень вкусно.
|
|
Нут замочить в холодной воде на ночь. Воду слейте, нут промойте, затем снова залейте холодной водой, доведите до кипения и варите после закипания на медленном огне под крышкой 60-90 минут. В конце варки посолите по вкусу. Готовый нут откиньте на дуршлаг. Грибы промойте и нарежьте. |
|
Обжарить грибы вместе с нарезанным луком и чесноком на подсолнечном масле. |
|
Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и нарезать. Болгарские перцы разрезать вдоль пополам и на небольшие соломки. Выложить овощи в сковороду к грибам и обжарить в течении 3 минут. |
|
Креветки промыть и очистить. |
|
В сковороду выложить сваренный нут. Вылить куриный бульон и добавить 1 ст. л. подсолнечного масла. |
|
Туда же добавить очищенные креветки, хмели-сунели. Перемешать. Довести блюдо до кипения, огонь убавить до минимума и тушить две минуты. |
|
Добавить нарезанную зелень в готовое блюдо. Разложить по тарелкам и наслаждаться вкусом. |
