Автор: Ytata
Описание: Этот рецепт из книги рецептов для аэрогриля Елены Гороховец. Делаю я такие яблоки давно, но даже не знаю к чему их отнести - к десерту? или к закуске? Но знаю точно: яблоки, фаршированные свеклой - вкусные и многим понравятся. Их можно съесть и на завтрак, и на полдник, и когда на диете. И можно подать, как закуску, на стол гостям. Интересная реакция гостей, которые видят яблоки со свеклой впервые. Сначала они с интересом смотрят: а что это мол такое внутри яблока? Потом, когда скажешь, они смотрят удивленно и со скептицизмом. А некоторые еле-еле сдерживаются, чтобы не сказать "фуууууу". После того, как попробуют - их лица просветляются, и они возглашают: "а ничего! съедобно!" И уже совсем в конце: "вкууууууусно!" И "а можно добавочки?"
Попробуйте и Вы, дорогие поворята, яблоки, фаршированные свеклой!
п. с. время приготовления указано без учета варки свеклы.
|
|
Сначала надо отварить (или запечь) свеклу, но не переваривать. Остывшую свеклу расчистить и натереть на мелкой терке. И сразу же сбрызнуть свеклу лимонным соком. |
|
Измельчить зелень и грецкие орехи. И добавить зелень с орехами в свеклу. Добавить хрен, по вкусу соль и сахар. Все перемешать и заправить растительным маслом (я использовала подсолнечное рафинированное "IDEAL") |
|
Яблоки помыть и обтереть. Удалить сердцевину (не насквозь!!!). Форму, если это требуется, немного смазать растительным маслом. Поставить в форму яблоки. п. с. Отверстия можно делать пошире, чем у меня сегодня. Для этого рецепта я люблю использовать яблоки "поплотнее", но не совсем уж "дубовые"))) |
|
Аккуратно начинить яблоки свекольной массой. Поставить форму с начиненными яблоками в аэрогриль. Установить параметры: температура 180 градусов, скорость вентилятора - низкая Печь яблоки надо 10-15 минут, в зависимости от размера и от зрелости. |
|
Готовые яблоки аккуратно переложить на блюдо и подать на стол. |
