Овощное рагу с рыбой

Автор: MARLEN

Описание: Вот она осень..., которая балует нас своими дарами! Из любых овощей, которые есть у нас дома можно легко и просто приговить вкусное рагу.

Ингредиенты

Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Кабачок (средний) — 1 шт
Рыба (филе) — 300 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сыр голландский (по вкусу)
Зелень (по вкусу)

Приготовление

Лук и кабачок чистим, нарезаем крупно или средне. И отправляем в разогртую сковородку с растительным маслом.

Затем нарезаем перец и добавляем его к овощам.

Филе рыбы, у меня треска, режем и в сковородку. Все солим, перчим, перемешиваем и оставляем тушиться 15-20 минут.

Можно рагу разложить порционно. Можно просто разложить по тарелкам.

При желании сверху посыпать сыром и отправить в микроволновку или в горячую духовку, чтобы сыр расплавился. Украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Овощное рагу с рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/