Автор: Janecheh
Описание: Однажды приготовив окорок, вы будете удивляться, почему не готовили раньше. Он великолепен на вкус, с ним можно делать бутерброды, добавлять в салаты.
|
|
Приготовим необходимые продукты. |
|
Смешаем горчицу с клюквенным соусом от D'arbo. Добавим коньяк, имбирь. У меня был кусочек, который не пришлось связывать ниткой, он был компактный, можно сказать симпатичный и не особенно большой. Если у вас кусок больше, то рекомендую придать ему форму и обвязать толстой ниткой. Перед этим окорок натереть солью и перцем. |
|
Обливаем окорок соусом. |
|
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем 1 час. ( На каждый кг мяса прибавляем 1 час запекания) |
|
Готовый окорок можно хранить в холодильнике до 1 недели. |
|
Очень вкусно кусочек окорока на бутерброд, сверху поливая клюквенным соусом от D'arbo. |
