Автор: Sunny_Light
Описание: Наконец-то решилась присоединиться к авторам рецептов. Такое блюдо искала на сайте и не нашла. Пару лет назад наткнулась на него на просторах интернета, но не решалась приготовить. Не судите строго - я только учусь. Предлагаю вашему вниманию легкое овощное блюдо.
|
|
Отварить морковь в мундире. Остудить. Почистить. |
|
Измельчить морковь в пюре. Лучше все-таки воспользоваться блендером. |
|
К морковному пюре добавляем 3 - 5 столовых ложки муки. |
|
И вымешать тесто. Вымешиваем до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. |
|
Раскатываем из полученного теста колбаску, и нарезаем на кусочки. |
|
Затем из кусочков формируем шарики. |
|
С помощью вилки раслющиваем шакрики в лепешечки. |
|
В кипящую воду добавляем соль и опускаем порциями наши лепешечки. Вырить до тех пор, пока наши ньюкки не всплывут. Опускать их в воду лучше порциями, чтобы не слиплись. |
|
Соус. Помидоры и перец мелко нарезаем. выкладываем на сковороду с растительным маслом, солим, перчим, добавляем орегано, перемешиваем и тушим минут пятнадцать. |
|
Вуаля! Блюдо готово. Приглашаю к столу. |
