Тарталетки с куриным салатиком

Автор: persika25

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль ( без горки) — 1 ч. л.

• Курица (отварная) — 400 г
• Сыр твердый — 200 г
• Зелень (Лек зеленый, петрушка и укроп) — 1 пуч.
• Майонез (Сколько возьмет салат) — 200 г

Приготовление

Размягчить масло (у меня было замороженное и я его просто натерла на терке).

Добавить соль, сахар, желтки и молоко. Растереть все в однородную массу.

Добавьте муку и перемешайте до получения сначала крошек, а потом эластичного теста из них. Поместите тесто в холод минут на 20-30.

Разделите тесто на кусочки и раскатайте их на кружочки подходящие под размер формочек.

Разместите тесто в формочках и подравняйте края.

Запекать тарталетки нужно в духовке при 180-220 градусах минут 20 до золотистого цвета.

Измельчаем варенную курицу, добавляем натертый сыр, майонез и нарезанную зелень. Хорошо перемешиваем.

Приготовленной начинкой наполняем тарталетки. Можно так же дополнительно украсить петрушкой или оливками. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru