Хлеб с помидорами и луком

Автор: vorobyshek

Описание: Очень легкий и очень вкусный рецепт... Прованские травы, помидоры и лук... Нежнейший, ароматный, очень мягкий и безумно вкусный хлебушек не оставит никого равнодушным...

Ингредиенты

Мука пшеничная (по 250 мл) — 2 стак.
Дрожжи (сухие, быстрорастворимые Можно 2 ч.л.) — 1 ч. л.
Масло растительное (лучше оливковое +2 ст.л. для сбрызгивания) — 100 мл
Вода — 200 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Специи (прованские травы) — 0.5 ч. л.
Семена (льна и кунжута на посыпку)
Базилик (сухой ) — 0.5 ч. л.

Приготовление

Дрожжи и сахар растворить в теплой воде, добавить масло и соль. Перемешать.

Понемногу всыпать просеянную муку.

Тесто получилось тугое. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место на 1-2 часа.

Вот тесто подошло и стало однородным.

На противне с пергаментом сформировать лепешку.

Помидоры помыть, нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Выложить на лепешку лук и помидоры, вдавить их. Хорошо сбрызнуть растительным маслом, посыпать базиликом, прованскими травами, семенами льна и кунжута.

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 40 минут. Следим, чтобы лук и помидоры не сгорели.

Дать полностью остыть.

И наслаждаемся вкуснейшим и очень ароматным хлебушком...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Хлеб с помидорами и луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/