Автор: vorobyshek
Описание: Если у вас вдруг осталось хотя бы три столовые ложки тыквенного пюре, то можно приготовить вкуснейшее и очень хрустящее печенье. Без яиц, с корицей и ванилькой, с добавлением ржаной муки... Легко, просто и не хлопотно... Минус - слишком быстро съедается...
|
|
Берем холодный маргарин, добавляем корицу и ванильный сахар. |
|
Затем добавляем сахар. |
|
Вилкой тщательно разминаем. |
|
Добавляем тыквенное пюре. |
|
Хорошо перемешиваем. |
|
Добавляем мед. Перемешиваем. |
|
Добавляем ржаную муку. |
|
Перемешиваем. |
|
Затем пшеничную муку, смешанную с содой. |
|
Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Положить в пакет и на 20 минут в холод. |
|
Затем отрываем кусок теста и на пергаменте раскатываем, как можно тоньше. Пергамент у меня коричневый, плохого качества. Чтобы к нему ничего не прилипало, я смазываю его растительным маслом. |
|
Затем тесто сверху посыпаем сахаром. |
|
Выпекать в горячей духовке при 200 градусах 15-17 минут. Резать на квадратики сразу, пока горячее. |
|
Это количество печенья из 1/5 части теста. |
|
Очень вкусное... |
|
Хрустящее... |
|
А если немного толще раскатать, |
|
То получится мягкое, но такое же вкусное печенье. |
