Запеченный окорок со сливовым соусом

Автор: Tatanj

Описание: Сливовый соус D'arbo и мед прекрасно сочетается с мясом и добавляют немного кислинки и сладости. Попробуйте приготовить свиной окорок по этому несложному рецепту. Получается аппетитное, ароматное и вкусное блюдо.

Ингредиенты

Окорок (свиной, охлажденный) — 1000 г
Соус фруктовый (сливовый соус D'arbo) — 3 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Чеснок — 7 зуб.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Запеченный окорок со сливовым соусом ингредиенты

Для приготовления запеченного окорока необходимы следующие ингредиенты.

Форму для запекания застелить фольгой. Мясо промыть и хорошо обсушить. Выложить окорок в форму на фольгу жиром вниз. Чеснок очистить и нарезать на кусочки. На мясе сделать небольшие надрезы, нашпиговать окорок со всех сторон чесноком.

В отдельной емкости смешайте мед, сливовый соус D'arbo, соль, кориандр и корицу.

Получился вот такой соус.

Окорок смазать этим соусом со всех сторон.

Аккуратно завернуть окорок в фольгу. Запекать при температуре 180 градусов один час.

Затем раскрыть фольгу и запекать еще 15 минут до образования карамельной корочки.

Ароматный окорок с запеченной сливово - медовой корочкой готов. Приятного аппетита!!!

Готовьте с удовольствием!!!

Запеченный окорок со сливовым соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/