Автор: Lydmila
Описание: Точно не знаю, какой кухни это блюдо, кажется Узбекская, но попробовав его, все останутся довольны.
|
|
Приготовить тесто. Маргарин размять, добавить сметану, яйцо, соль, соду - все взбить венчиком. |
|
Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 20 мин. |
|
За это время приготовить начинку. Обжарить лук (1шт) с морковью (1шт) и смешать с печеночным паштетом (можно паштет приготовить самим из печени, а можно купить 500гр.). Для начинки можно использовать также фарш сырой с мелко нарезанным луком, все естественно посолить и поперчить. |
|
Достать тесто из холодильника и раскатать колбаской, нарезать ломтиками. |
|
Каждый ломтик раскатать в лепешку. |
|
Положить начинку. |
|
Свернуть в треугольник и защипать края. Можно вверх смазать желтком. |
|
Выпекать 20 мин. в духовке при температуре 230 гр. Приятного всем аппетита. |
