Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Рубленая говядина с кокосом по-тайски

Автор: Таш

Рубленая говядина с кокосом по-тайски

Описание: Это блюдо готовится из фарша. А, как известно, фарш - продукт, который всегда полезно иметь про запас: он быстро готовится и подходит для большинства гарниров. Конечно, на гарнир лучше выбирать продукты такого же быстрого приготовления, как, например, крупы в варочных пакетиках от Мистраль.

Ингредиенты

Гарнир Мясной соус Для подачи

Приготовление

Рубленая говядина с кокосом по-тайски ингредиенты Для этого блюда я использую нежирную говядину

Рубленая говядина с кокосом по-тайски ингредиенты Которая с помощью мясорубки превращается в фарш в течение одной минуты). Фарш можно использовать готовый, желательно нежирный и без вкусовых добавок.

Рубленая говядина с кокосом по-тайски ингредиенты Почистите лук, чеснок и имбирь. Поставьте кастрюлю с водой для варки риса на огонь.

Рубленая говядина с кокосом по-тайски ингредиенты Раскалите растительное масло в вок сковороде (или просто в глубокой), выложите порезанный лук, обжарьте пару минут, затем с помощью чеснокодавки измельчите лук и чеснок прямо в сковороду, перемешайте. Подержите на огне минутку.

Рубленая говядина с кокосом по-тайски ингредиенты Добавьте фарш и жарьте на сильном огне минут 5. Убавьте огонь.

Рубленая говядина с кокосом по-тайски ингредиенты Добавьте красную пасту карри, темный соевый соус и листья лайма. Я добавляла листья карри, это неплохая замена. Паста карри у меня домашнего приготовления по рецепту поваренка Венерик. http://www.povarenok .ru/recipes/show/649 02/ Можно немного подсолить.

Рубленая говядина с кокосом по-тайски ингредиенты Влейте кокосовое молоко. Фото не самое аппетитное... прошу прощения. тушим минут 10 - 15 не закрывая крышкой.

Рубленая говядина с кокосом по-тайски ингредиенты Тем временем вода закипела ( у вас это может произойти немного раньше или позже), поместите в кастрюлю пакетики для варики. Я использую продукцию ТМ Мистраль, рис Жасмин. Он варится минут 15. Удобная порционность, элементарное приготовление просто подкупают!

Рубленая говядина с кокосом по-тайски ингредиенты По истечении времени достаньте пакетики вилкой, немного подержите над кастрюлей, чтоб слилась лишняя вода и выложите на тарелку. Мясной пряный соус тоже уже готов.

Рубленая говядина с кокосом по-тайски ингредиенты Порежьте кинзу.

Рубленая говядина с кокосом по-тайски ингредиенты Выложите рис в тарелку/миску (пакетики мне удобнее вскрывать ножницами). Взрыхлите вилкой.

Рубленая говядина с кокосом по-тайски ингредиенты Выложите сверху мясной соус, посыпьте кинзой и кокосовой стружкой (по желанию). Пряное, ароматное, сочное блюдо готово!


УГОЩАЙТЕСЬ... Вкусно!





Рубленая говядина с кокосом по-тайски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru