Свинина "Сделаем это по-быстрому"

Автор: девочка с плеером

Ингредиенты

• Свинина (мякоть) — 450 г
• Масло сливочное — 30 г
• Мед — 30 г
• Горчица — 2 ст. л.

• Порошок горчичный — 2 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Уксус (яблочный или светлый винный) — 125 мл
• Сахар — 100 г

• Рис (Басмати MIX фирмы "Мистраль") — 3 пакет.
• Соль

Приготовление

В подсоленной воде отвариваем рис

Свинину режем стейками шириной не более 1,3 см. Смешиваем растопленное сливочное масло, горчицу и мед. Выкладываем мясо в форму для запекания, обмазываем одну сторону половиной масляно-медовой массы и ставим в духовку под гриль (если духовка без гриля, то на максимальную температуру) на 5 минут.

Готовим соус - смешиваем сахар, горчичный порошок, крахмал и яйца.

Добавляем в соус уксус. Хорошенько перемешиваем и ставим на водяную баню. При постоянном помешивании доводим до густоты. Форму с мясом достаем из духовки, переворачиваем мясо и обмазываем вторую сторону оставшийся масляно-медовой массой. Убираем в духовку еще минут на 5.

Подаем мясо с рисом и соусом. Приятного всем аппетита!!!

© www.povarenok.ru