Зелёный салат с камамбером и брусничным соусом

Автор: Gerardina

Ингредиенты

• Листья салата (листовой) — 50 г
• Сыр мягкий (Камамбер) — 125 г
• Соус ягодный (брусничный Д`арбо) — 2 ст. л.
• Апельсин (выжать сок) — 1 шт
• Сахар коричневый — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Семена льна — 2 ст. л.

Приготовление

Для соуса смешать сок апельсина, брусничный соус Д`арбо и сахар. Уваривать на медленном огне в течении десяти минут до загустения.

Кружок Камамбера разрезать на 8 секторов и обвалять в льняном семени. Его можно с успехом заменить на кунжут.

Обжарить ломтики сыра в раскалённом масле со всех сторон.

Салатные листья порвать или нарезать и выложить на порционную тарелку.

На листья выложить обжаренный Камамбер и полить горячим соусом. Подавать сразу.

© www.povarenok.ru