Телятина в соусе-маринаде "Якинику"

Автор: СкарлеттО

Описание: Якинику - японский соус-маринад, особенность которого заключается в том, что мясо сначала маринуется в соусе, затем обжаривается и подается вместе с этим же соусом-маринадом. Очень вкусно получается, попробуйте ;)

Ингредиенты

Телятина — 200 г
Соус-маринад ("Якинику") — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Рис (Акватика mix) — 2 пакет.
Петрушка (рубленная) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (у меня смесь перцев, по вкусу)

Приготовление

Телятина в соусе-маринаде Якинику ингредиенты

Для этого блюда я использовала рис Акватика mix.

Вскипятить воду для риса, опустить пакетики и варить до готовности.

Телятину нарезать полосками, залить соусом-маринадом, перемешать и оставить на 10 минут. А пока нарезать морковь и чеснок.

Телятину быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

Добавить морковь, продолжая обжаривать.

Затем чеснок. Готовить еще пару минут, но так, чтобы морковь осталась хрустящей. Снять с огня.

Пакетики с готовым рисом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Рис акуратно освободить из пакетиков, выложив в удобную емкость, добавить рубленную петрушку, присолить, перемешать.

Рис разложить по тарелкам, сверху добавить тетятину с морковью. Украсить петрушкой и подавать.

Приятного аппетита!

Телятина в соусе-маринаде "Якинику" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/