Автор: zolotka911
Описание: Не умею обращаться с тестом вообще! Поэтому, когда увидела этот рецепт, поняла, что нашла свое спасение! Быстро, сытно, вкусно (очень!!!), без проблем.
|
|
Для начала я подготовила все продукты. Филе и тесто разморозила. Все остальное достала из холодильника. |
|
Из филе сделала обыкновенные отбивные, посолила. По желанию можно посыпать любимыми специями. |
|
Сыр порезала тоненькими пластиками. Можно и на терке потереть. |
|
На посыпаном мукой столе раскатала тесто скалкой. Получилось примерно 2-3 мм толщиной. |
|
Включила разогреваться духовку. Противень застелила пергаментной бумагой. Я ничем не смазывала. Но если боитесь, что может пристать, то можно сбрызнуть водой. Маслом смазывать не обязательно. |
|
На тесто выложила отбивные и "пробелы" заложила сыром. Можно просто посыпать тертым сыром. |
|
Аккуратненько скрутила рулетом тесто с начинкой. |
|
Рулет порезала ножом кусочками примерно по 3-4 см. Чтобы не прилипало смачивала нож водой. |
|
Выложила рулетики на противень. Посыпала кунжутом. Посыпать кунжутом можно и позже. А можно и вовсе не посыпать, но с ним, на мой взгляд, вкуснее. Поставила в духовку на 15 минут. |
|
Пока булочки пеклись, отделила желтки от белков. |
|
Когда мясо побелело достала булочки из духовки, чтобы намазать желтком. |
|
После намазывания можно посыпать кунжутом, думаю, что так будет лучше. Я не додумалась сделать этого после намазывания, поэтому кунжут у меня "утонул" в желтке))) |
|
И снова поставила в духовку. Точную температуру духовки сказать не могу ( у меня нет термометра), но в газовой духовке у меня допекались еще 35-40 минут на сильном огне. Вытаскивала, когда все это подрумянилось и превратилось в красоту. Получается очень сочно, сытно и вкусно, муж в восторге! |
|
Очень вкусные слойки! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. У меня этих 12 штучек хватило на вечер и утро)) Заканчиваются моментально! И более-менее диетично. |
