Автор: СашаКаша310
Описание: Чтобы по утрам не заморачиваться, можно в выходные приготовить такие рулетики и разогревать быстренько в микроволновке.
|
|
1. Для приготовления одного блинчика разбиваем в чашку яйцо, солим по вкусу, кладем 1 ч. л. сметаны и взбиваем. чтобы сметана хорошо разошлась. |
|
2. Сковороду смазываем раст. маслом и выливаем получившуюся яичную смесь, жарим блин с двух сторон. Переворачиваем очень аккуратно, чтобы сохранилась его целостность! |
|
3. Лук чистим, мелко режем и добавляем в фарш. Солим, перчим по вкусу и все тщательно перемешиваем. |
|
4. На одну сторону яичного блина выкладываем 1/7 часть фарша в виде продолговатой колбаски. |
|
5. Заворачиваем рулетики по типу голубцов и выкладываем их в форму для запекания. |
|
6. В горячий бульон добавляем две чайных ложки сметаны и щепотку соли, перемешиваем. |
|
7. Заливаем яичные рулеты так, чтобы они были покрыты чуть больше, чем наполовину. |
|
8. Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200 град. духовку на 15 минут. Снимаем фольгу и еще 10 минут запекаем рулеты в открытой форме. Достаём рулеты, посыпаем их натёртым на мелкой тёрке сыром и ставим в уже выключенную духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился. |
|
9. Очень вкусны рулеты горячими. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
