Скумбрия в мятно-чесночном соусе

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Скумбрия — 1 шт
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Водка — 50 мл
• Специи (По вкусу: соль, перец черный молотый)
• Рис (Мистраль Янтарь) — 2 пакет.
• Мята — 0,5 ч. л.
• Имбирь — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло оливковое (Для смазки чаши мультиварки не много)

Приготовление

Рис отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке. Скумбрию промыть, отрезать голову и хвост, очистить от внутренностей и нарезать на порционные куски.

Смешать все специи в глубокой миске и замариновать рыбку на 14 мин.

Чашу МВ смазать оливковым маслом и выложить рыбу вместе с маринадом. Поставить режим выпечка 20 мин, через 7 мин перевернуть рыбу и оставить еще на 7 мин. Готовую рыбку сервировать рисом. Она получается нежной и не избитой на вкус. Совершенно не жирная, а очень аппетитная.

© www.povarenok.ru