Печенье "Аленький цветочек"

Автор: Nienulka

Описание: Нежное бисквитное печенье с начинкой из брусничного соуса D'arbo и кусочков сахарного хрустящего печенья.

Ингредиенты

Соус ягодный (брусничный соус D'arbo ) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Масло сливочное — 60 г
Сметана — 4 ст. л.
Мак — 1 ст. л.
Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
Печенье (сахарное рассыпчатое) — 3 шт

Приготовление

Приготовим тесто. Взбиваем яйцо около 1 минуты, затем добавляем сахар и взбиваем до бела. Добавляем соду и сметану. Хорошо перемешиваем.

Добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо взбиваем до однородности.

Добавляем муку и перемешиваем.

Противень застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом. Выкладываем тесто по 1 ст. л. на противень на расстоянии, так как печенье должно увеличиться (растечься). Если не хотите печенье в форме блинчиков, то добавьте больше муки. В центр печенья кладем брусничный соус, а вокруг украшаем маленькими кусочками печенья (печенье поломать на маленькие кусочки). Сверху посыпаем печенье маком. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем около 10 минут до румяных краешков.

Печенью даем немного остыть и подаем к столу с чашечкой чая или со стаканом молока.

Приятного чаепития!

Печенье "Аленький цветочек" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/