Молочный десерт "Снежкин"

Автор: Нина Стек

Описание: Десерт готовится быстро и просто, а получается нежно, воздушно и вкусно. Этим десертом вы не только порадуете себя, но и ваши детки не смогут остаться равнодушными. Так чего же мы ждем!? Давайте готовить!

Ингредиенты

Кефир (можно заменить снежком) — 05 л
Сахар — 05 стак.
Желатин — 1 ст. л.

Приготовление

Замочить желатин (я обычно добавляю воды, чтобы на фалангу пальца покрывала желатин), оставляем разбухать. Тем временем берем снежок (к сожалению, в списке ингредиентов такового не было и пришлось ставить изначально кефир), добавляем сахар, взбиваем минуты две-три.
Когда желатин разбухнет - разогреть его на водяной бане до полного растворения и дать немного остыть.
Влить растворившийся желатин в полученную снежко-сахарную массу и еще взбивать минуты три.
Готовую ажурную и воздушную массу разлить по креманкам и поставить в холодильник на 2-4часа.
P.S. Если хотите внести разнообразие в десерт - можете при приготовлении добавить ягоды, сок, цукаты - как вам будет угодно и вкусно. А при подаче можете украсить орешками, сливками, ягодками!
Приятного аппетита!

Молочный десерт "Снежкин" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/