Куриные грудки карри с пореем и стручковой фасолью

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Лук-порей — 50 г
• Фасоль стручковая — 100 г
• Карри — 0,5 ч. л.
• Специи (По вкусу: соль, смесь перцев)
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Рис (Мистраль Басмати Микс) — 1 пакет.

Приготовление

Рис отварить в кипящей подсоленой воде согласно инструкции на упаковке. В миске смешать 2 ст л масла, соль, перец и карри.

Грудку нарезать полосками и тщательно обмазать маринадом. На сильном огне вместе с маринадом обжарить курицу, 4-5 мин

Готовое мясо выложить на тарелку. Огонь убавить до среднего и на остатках масла обжарить пару минут лук порей, нарезанный кольцами ( белая часть).

Добавить в сковороду 2 ст л масла, и к луку выложить фасоль ( у меня предварительно не размороженная). Тушить еще минут 5-7. К готовым овощам выложить кусочки курицы, огонь убрать до минимума. Все перемешать и тушить 2 мин. Готовую курочку сервировать рисом

© www.povarenok.ru