Воду вскипятить, добавить уксус, прокипятить пару минут, а потом добавить соль и мясо. Варить мясо около 1 часа.
Готовое мясо переложить в банки и варить в духовке еще 1, 5 часа.
После этого закатываем банки и оставляем остывать. Получается как холодец.
Из этого мяса можно готовить, но оно вкусно и само по себе.
Консервированное гусиное мясо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Заготовка на зиму.
