Салат «Осенний»

Автор: Елена Мусулега

Описание: Очень вкусный и простой в приготовлении «Салат осенний». Готовится салатик просто из самых обычных ингредиентов, которые лежат у нас в холодильнике. Продукты для него не дорогие, такое блюдо можно подавать на праздничный стол при этом украсив его луком и розочкой из огурчика. Этот салат прекрасно подойдет к любым мясным блюдам. Готовьте, с любовью и у вас получится самое вкусное блюдо, приятного аппетита!

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 400 г
Лук репчатый — 60 г
Огурец (Маринованный) — 4 шт
Морковь — 80 г
Уксус (9%) — 1 ч. л.
Сахар (щепотки, по вкусу) — 2 г
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.

Приготовление

Лук порезать кольцами.
Положить в мисочку, посолить, добавить сахар по вкусу и уксус.
Залить водой, так чтоб покрыло полностью лук, оставить на 15 минут.
Капусту нашинковать.
Морковь натереть на крупной терке.
Посолить и присыпать по вкусу сахаром, отжать капусту руками, перемешать с морковью.
Сделать из огурца розу. Остальные огурцы порезать соломкой.
Слить с лука воду, отжать, немного лука оставить для украшения.
Выложить в салатник капусту с морковью, огурцы, лук, майонез.
Перемешать.
Выложить салат в салатник, украсить сверху луком, выложить розочку, три листика петрушки.
Салат можно подавать к столу, приятного аппетита!

Салат «Осенний» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/