Автор: Маргарита Карпинская
Описание: Интересно, у всех так... вот готовишь что-нибудь непонятное из того, что есть дома, а оно "оп" и вкусно. И думаешь, надо бы поделиться. И правда удачное сочетание сочной курочки и мягкой, ароматной тыквы даже для тех, кто тыкву-то и не особо любит! Я использовала его и как отдельное блюдо, и как вариант теплого салата. Мне кажется для начинки пирога так же чудесно подойдёт. Очень легко и быстро готовится!
|
|
Я с самого утра замариновала филе. Просто я не знала, что из него готовить. Если такой возможности нет-не страшно! Замариновала я с майонезом, луком, чесноком и солью. Бросаем нашу курочку на сковороду и обжариваем до слегка золотистого цвета. После чего на этом же масле я обжариваю тыкву, которую нарезаю кубиками. Муж у меня не фанат тыквы, по-этому кусочки небольшие. Тыкву я обжаривала где-то минут 3-5 и после чего обратно добавила туда курочку. Всё это минуты 3 обжарилось вместе. Добавила укропчик и готово! |
|
Мужу я подала эту вкуснятину с пюре, чтоб он наелся и мне больше осталось))) |
|
А для себя я сделала теплый салатик) Обжариваем на том же масле хлебушек. Делаем сухарики, но не очень хрустящие. |
|
Нарезаем пекинскую капусту. Я люблю крупно. |
|
Берем парочку помидор. Режем дольками. |
|
Туда же ялтинский лучок (если есть)полукольцами. Ну и заправка-это уже как Вам по душе. Мне нравится оливковое масло+лимон. сок+немного соевого соуса. Добавляем туда курочку с тыквой и наслаждаемся вкусным, ароматным, теплым салатиком. Приятного аппетита и, надеюсь, мне вкусно не только потому что я беременная, а потому что это и правда так))) А, и еще, мне так хотелось добавить туда орешков, но у меня их не оказалось) |
