Автор: sally2006
Описание: Обжаренная говяжья печень, обжаренные маслята, морковка, лучок, вареное яйцо и остренькие вяленые помидорки - в сочетании дают замечательный салат, заправленный ложечкой майонеза.
|
|
Говяжью печень очистить от пленок и порезать на мелкие кусочки. Маслята порезать на кусочки (можно не сильно мелкие, у грибов есть способность ужариваться) Яйца сварить и мелко порезать. Мелко нарезать лук и укроп. Морковку натереть на крупной терке. |
|
Мелко нарезать вяленые помидорки. (кто любит острее, - вяленых помидор можно взять побольше) |
|
На раскаленную сковородку налить немного растительного масла и обжарить по отдельности: печень грибы с луком морковь. |
|
Соединить все компоненты: печень+грибы с лучком+морковка+яйца +помидорки+укроп Присолить по вкусу, заправить ложкой майонеза. Приятного аппетита :) |
