Салат из пшена с помидорами и апельсином

Автор: Silverina1

Ингредиенты

• Пшено (от ТМ Мистраль) — 1 пакет.
• Вода (по необходимости)
• Помидор — 1 шт
• Апельсин — 1 шт
• Петрушка — 30 г
• Сок апельсиновый — 1 ст. л.
• Масло грецкого ореха (можно заменить любым другим растительным маслом) — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (свежемолотый, по вкусу)

Приготовление

Для приготовления этого салата я использовала пшено золотое от Мистраль. Отварить пшено согласно инструкции, при необходимости промыть горячей водой.

Выложить пшено в чашку и остудить.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.

Помидоры нарезать кубиками.

Апельсины филировать, нарезать кубиками и добавить в салат.

Добавить в салат соль, свежемолотый черный перец и заправить салат апельсиновым соком и маслом грецкого ореха.

© www.povarenok.ru