Шарлотка с яблоком и грушей в мультиварке

Автор: Анка Тошина

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сода гашеная уксусом (Соду я гашу лимонной кислотой разведенной в воде) — 1 ч. л.
• Ванилин
• Корица — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Яблоко (количество по желанию) — 2 шт
• Груша (количество по желанию) — 2 шт

Приготовление

Яблоки и груши моем очищаем от кожуры (по желанию), нарезаем. Мультиварку включаем на программу "Выпечка", растапливаем сливочное масло, туда добавляем столовую ложку сахара, корицу, перемешиваем, выкладываем яблоки и груши, опять же перемешиваем, выключаем мультиварку.

Миксером взбиваем яйца, сахар, ванилин до консистенции плотной белой массы. Далее я разбавляю несколько крупинок лимонной кислоты в небольшом количестве воды и гашу соду. Выливаю во взбитые яйца, перемешиваю, добавляю по немного муку, все взбиваю миксером.

Тесто заливаю в кастрюльку на фрукты.

Время приготовления зависит от модели мультиварки. У меня мультиварка Панасоник, я ставлю шарлотку на программу "Выпечка" на 1ч.20мин. сначала выставляю программу на 60 мин., а после отключения еще на 20 мин. В конце у нас получается такая красота!))

© www.povarenok.ru