Автор: Ярынка
Описание: Рецепт как-то найден на одном из кулинарных сайтов, сейчас - один из любимых салатов, и детки с удовольствием едят, с горячей картошечкой-пюре очень вкусно.
|
|
Приступаем: помидоры через мясорубку или блендер |
|
Кабачки кружочками или полукружочками, перец, морковка соломкой (морковку можно натереть на тёрке для корейской морковки) |
|
Все ингредиенты складываем в большую кастрюлю в которой будут тушиться овощи, добавляем масло, уксус, сахар, соль, хорошо перемешиваем и тушим в течении 30-40 мин, я чуть больше тушу где-то мин.50 |
|
Затем стерилизуем банки, я это делаю над чайником, стерилизую банку 3 мин. |
|
Банку простерилизовала, заполнила салатом, закатала, перевернула, укутала и охладила. Приятного аппетита! |
