Закусочные тосты с овощами и сардиной

Автор: Татьяна М

Закусочные тосты с овощами и сардиной

Описание: Вкусная и красочная закуска из сезонных осенних и всем доступных овощей! Оговорюсь, что готовить такие тосты нужно больше - исчезает со стола эта закуска молниеносно, быстрее всех остальных блюд! Экспериментировать с ингредиентами можно бесконечно, найдутся сочетания на любой вкус, но неизменным остается - хрустящий чесночный тост!

Ингредиенты

Основное

Хлеб (ржаной) — 6 ломт.
Майонез (на перепелином яйце ТМ "Махеевъ") — 3 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 г
Чеснок — 2 зуб.

Начинка №1

Рыба (сардина в масле) — 1 бан.

Начинка №2

Морковь (вареная, средняя) — 2 шт
Картофель (вареный, средний) — 2 шт
Лук зеленый (по вкусу) — 1 г
Перец черный (по вкусу) — 1 г

Начинка №3

Свекла (вареная, не крупная) — 2 шт
Орехи грецкие (дробленный) — 1 горст.
Зелень (по вкусу) — 1 г

Украшение

Маслины (с/к) — 24 шт
Оливки зеленые (с/к) — 24 шт
Петрушка (по вкусу) — 1 г

Приготовление

Закусочные тосты с овощами и сардиной ингредиенты

Ломти хлеба разрезать на 4 одинаковых части, подсушить и подрумянить в мультипечи или д/ш при 190 градусах - 5-7 минут;

Закусочные тосты с овощами и сардиной ингредиенты

Каждый тост натереть чесноком с обеих сторон;

Закусочные тосты с овощами и сардиной ингредиенты

Сардины размять вилкой в масле до паштетного состояния;

Закусочные тосты с овощами и сардиной ингредиенты

Морковь, картофель натереть на терке, добавить рубленный лук, перец, заправить майонезом, подсолить при надобности - хорошо размешать;

Закусочные тосты с овощами и сардиной ингредиенты

Свеклу натереть на терке, добавить орехи, рубленную зелень, заправить майонезом, подсолить при надобности - хорошо размешать;

Закусочные тосты с овощами и сардиной ингредиенты

С помощью вилки покрыть все тосты рыбной начинкой;

Закусочные тосты с овощами и сардиной ингредиенты

Затем на половину тостов сверху выложить морковную начинку, на другую половину тостов - свекольную;

Закусочные тосты с овощами и сардиной ингредиенты

Выложить готовые тосты на блюдо, украсить зеленью и оливками с маслинами;

Закусочные тосты с овощами и сардиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/