Рыбные оладьи "Приморские"

Автор: masha vet

Описание: Все мы рыбку уважаем..! И готовить очень любим..! Много блюд из рыбы знаем..! И всегда верны им будем..! Рыбка тоже любит нас..! Вот и балует подчас..! С каждым разом удивляет..!, и рецептов прибавляет..! Нам без рыбы никуда..! Очень нежная еда..! Рецепт оладушек не новый..! Он всем хозяюшкам знакомый..! Решила память освежить..!, и вкусно близких накормить..!

Ингредиенты

Рыба (любая рыба, филе ( у меня судак). можно треску, морской язык, горбушу. 500-700г) — 600 г
Лук репчатый (количество лука зависит от количества рыбы.) — 3 шт
Майонез (майонез Махеев) — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Лимон (сок одного маленького лимона, или половинки.) — 1 шт
Сахар (щепотка) — 0,5 ч. л.
Специи ( по вкусу, соль, перец.) — 2 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.

Приготовление

Продукты

Рыбу нарезать полосками ( длина не более 4 см, толщина 0,5 см ). лук нашинковать полукольцами, или соломкой.

Рыбу и лук перемешать, добавить крахмал, яйца, майонез, сахар, сок лимона, посолить, поперчить по вкусу, еще раз все хорошо перемешать. И дать настоятся. ( минут 35)

Разогреть масло на сковороде, и обжарить оладьи с двух сторон до корочки. ( если количество рыбы будет меньше, они будут тоньше, если рыбы положить чуть больше, получатся котлетки)

Разогреть духовку, переложить оладьи на противень, ( если надо, застелить бумагой), добавить о,5 стакана воды. и отправить минут на 5-6 до полного приготовления. ( температура до 180%)

Блюдо готово! Любимый гарнир. ( отлично с жареной картошкой ), в холодном виде тоже вкусно! Приятного аппетита!

Рыбные оладьи "Приморские" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/