Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Navely
![]() |
Подготовим продукты. Все, наверно, уже знают, что тростниковый сахар Мистраль придает выпечке и блюдам неповторимый карамельный вкус, поэтому я с удовольствием его использую в своих рецептах. |
![]() |
Яйца и коричневый сахар взбить миксером в течение 5 минут до хорошей белой пены. |
![]() |
Добавить кефир, слегка перемешаить и добавить просеянную ржаную муку и разрыхлитель. |
![]() |
Замесить тесто на небольшой скорости или лопаточкой |
![]() |
Вот такое, густоватое, оно получается. |
![]() |
Яблоки и хурму очистить и нарезать средними кубиками. |
![]() |
Включить духовку на разогрев до 200 градусов. Форму смазать маслом и слегка присыпать мукой. |
![]() |
Выложить яблоки и хурму в форму, слегка присыпать сахарной пудрой с корицей (примерно 0,5 ст. ложки посыпки) |
![]() |
Для этого я 25 грамм сахара Демерара смолола в блендере до состояния пудры и добавила корицу, перемешала. |
![]() |
Сверху выложить тесто, разровнять. Поставить в духовку и выпекать примерно 45-50 минут, до сухой лучины. |
![]() |
Остудить и посыпать оставшейся сахарной пудрой с корицей. Украсить по желанию. |
![]() |
Вот такой необычный, но очень вкусный и ароматный пирог получился. Надо учесть, что ржаная мука более тяжелая, и выпечка получается немного плотнее, чем обычно, но очень вкусно. |