Автор: Demidova E
Описание: Скоро Новый 2015 год, хотелось бы и с Вами поделится оформлением Новогоднего салата!
Кто не любит маслины, можно заменить черносливом, добавить 1 соленый огурчик (для остроты), короче на Ваш вкус!
|
|
Поставим варить мясо в подсоленной воде. Пока мясо варится, помоем цветную капусту и разберем соцветия, и тоже поставим варить в подсоленной воде (варить 7-10 мин). |
|
Если варить целый крупный кочан, то соцветия могут перевариться. Поставить варить яйца. |
|
В глубокую миску выложить кукурузу, вареное мясо, порезанное квадратиками |
|
Яйца порезать квадратиками и добавить в миску, оставить немного белка и желтка для украшения |
|
К ним присоединить порезанные маслины (15 шт оставить для украшения салата), мелко порезанную петрушку (желательно большой пучок) посолить, поперчить, заправить майонезом и все хорошенько перемешать. |
|
Для салата возьмем широкое блюда или тарелку. Выложить салат формой похожей на овцу, если у вас не получается, нарисуйте овцу на пленке, вырежьте и положите на блюдо, сверху выложите ваш салат, приплюснув руками к тарелке (простите за плохое качество фото) |
|
10 шт. маслин измельчить в миксере или блендером, если нет, мелко, мелко порезать. Теперь самое интересное, укладываем соцветие цветной капусты (использовать только верхнюю часть соцветий с коротким стебельком), мордочку покрываем мелко измельченными маслинами. |
|
Маслину разрезаем на 1\3, в большую часть протыкаем зубочисткой |
|
Вставляем ушко, прикрыв зубочистку не большим соцветием |
|
Половинки маслин смазываем майонезом и выкладываем ноги |
|
Глаз вырезала из белка яйца, на овал положила кружок маслинки, а сверху кунжутное семечко смазанное майонезом (если нет кунжута. положите кусочек белка). Ноздри из тонкой полоски маслин, а внизу из маленького кусочка соцветия капусты прикрепила ротик, а сзади хвостик. |
|
Украсила салатик ромашкой из яиц, и божьей коровкой из красного сладкого перца, и конечно зеленью. (планировала 3 небольшие ромашки и божьи коровки, не хватило времени). А вообще, украсить блюдо можно на Ваше усмотрения. |
|
Перед подачей на праздничный стол, покройте цветную капусту небольшим слоем майонеза. Приятного аппетита! |
