Вафли "Загадка осени"

Автор: vlirli

Описание: Существуют разнообразные блюда из свеклы. А почему бы не дополнить разнообразие этим необычным, интересным и вкусным рецептом? Уверена, что любители свеклы оценят этот десерт. Можно и подать на праздничный стол. Помню в детстве не проходил ни один День Рождения без вафель. Традиция такая была что ли )))

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Свекла (вареная) — 300 г
Яблоко (среднего размера сладко-кислое) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 125 г
Сахар — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Половину пачки (125 г.) уже мягкого сливочного масла положить в посуду, в которой будем вымешивать тесто.

Растираем масло с 5 ст. л. сахара.

Разбиваем 3 яйца.

Добавляем 1 ч. л. разрыхлителя теста и тщательно перемешиваем.

Добавляем 2 ст. л. майонеза "Махеевъ", перемешиваем.

Берем сладкое яблоко с кислинкой среднего размера, удаляем сердцевину, трем на мелкой терке, добавляем в основную массу и тщательно перемешиваем.

Чистим предварительно отваренную свеклу (300 г.), трем на мелкой терке и смешиваем с основной массой.

Добавляем 8 ст. л. муки. Тщательно перемешиваем. Тесто готово. МОЖНО!!! Добавить ванилина по вкусу, тогда вообще будет прекрасно, у нас не все домочадцы любят ваниль, потому я без нее. НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Приступаем к выпечке. У нас вафельница времен Советского Союза. В разогретую вафельницу столовой ложкой выкладываем тесто. Ждем! И вафелька готова. Скручиваем еще горячую вафельку, например, трубочкой.

Вот такие вафельки получились.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вафли "Загадка осени" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/