Автор: Ольга Ле
Описание: Один из вариантов заготовки тыквы. Очень вкусно добавлять в мясной фарш для котлет, мантов и самсы. Можно использовать как гарнир. Рекомендую!
|
|
Тыкву разрезать, освободить от семечек, очистить от кожицы |
|
Нарезать кусочками средней величины |
|
Очищенный от семян перец нарезать мелким кубиком. Чеснок таблетками |
|
Петрушку порубить |
|
Вскипятить воду с солью, сахаром, уксусом, растительным маслом, добавить тыкву, петрушку, чеснок, три вида перца и варить на среднем огне 30 минут |
|
Тыкву горячей разложить по банкам и закатать. ПРиятного аппетита! |
