Новогодний салат «Малахитовый Браслет»

Автор: Елена Мусулега

Описание: Красивый вкусный салат в форме кольца Малахитовый браслет. Рецептуру слегка изменила, вместо орехов положила чернослив, и чеснок заменила зеленым луком. Мне очень нравится сочетание куриного филе и чернослива. Для быстроты оформления салата, можно ингредиенты смешать вместе и сформировать браслет. Так как приближается год Овцы, буду украшать его овечками из капусты. Украшаем салат кусочками киви по бокам и присыпаем слегка кубикам сверху. Украшаем кружочками лимона и овечками, как сделать овечку вы найдете на моем канале. Украшайте свои блюда, готовьте с любовью и вас ждет красочное и яркое торжество. С наступающим вас Новым годом!

Ингредиенты

Грудка куриная (вареное ) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное ) — 5 шт
Чернослив — 200 г
Киви (+ 2 шт. для украшения) — 2 шт
Морковь (вареное ) — 2 шт
Сыр голландский — 100 г
Майонез (по вкусу) — 200 мл
Лук зеленый (Для украшения клюква, укроп, лимон, овечки.) — 4 шт

Приготовление

Ингредиенты. Отварить куриную грудку в подсоленной воде, остудить. Отварить морковь в кожуре, остудить, очистить. Яйца отварить, остудить, очистить.
Куриное филе порезать мелким кубиком.
Яйца порезать мелким кубиком.
Чернослив порезать мелкими кусочками.
Киви порезать мелкими кубиками.
Лук мелко порезать.
На середину блюда ставим стакан. Выкладываем слоями порезанные ингредиенты. Яйца, зеленый лук, куриное филе, чернослив, киви, морковь. Каждый слой смазываем майонезом.
Также обмазать бока майонезом.
Сыр натереть на мелкой терке.
Посыпать тертым сыром.
Порезать киви на пополам, порезать тонкими пластинками.
Украсить бока кусочками киви, сверху посыпать кубиками киви. Вынимаем стакан.
Украшаем салат веточками укропа и ягодами клюквы. Выкладываем кружочки лимона, на них посадить овечек, выложить ножки.
Подаем салат на стол. Приятного аппетита!

Новогодний салат «Малахитовый Браслет» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/