Печенье "Аромат капучино"

Автор: Один Три

Описание: Очень простое в приготовлении песочное печенье с легким привкусом капучино. Подходит на случай, когда хочется чего-то к чаю, без особых хлопот. Рецепт хочу посвятить Оле (акчуч)

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная (+,-) — 300 г
Сахар тростниковый — 1/4 стак.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез — 2-3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Начинка

Капучино (у меня был в пакетиках) — 3-4 ст. л.
Мак — 1 ст. л.
Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Шоколад молочный — 30-40 г

Приготовление

Муку растереть с маслом в крошку. Добавить разрыхлитель, майонез, яйцо, сахар, соль. Замесить мягкое, эластичное тесто.

Тесто разделить на две части. Одна часть должна быть в два раза больше другой. Меньшую часть положить в холод, либо немного заморозить. Большую часть раскатать, выложить на противень.

Посыпать капучино (в ввиде порошка), маком и тростниковым сахаром.

Меньшую часть разделить на две. Одну часть натереть на терке поверх теста. Другую раскатать и посыпать тертым шоколадом. Свернуть в рулет, разрезать на небольшие части (как на фото) На противне тесто разделить на произвольные части, поверх выложить рулетики с шоколадом. Выпекать 15-20 минут при 180-200*С (в зависимости от духовки)

Все, можно пить чай))

С Олей мы, как и многие, познакомились в комментариях. Мне понравились Олины отчеты по рецептам поварят, так как она преимущественно готовила выпечку. А выпечка-моя слабость! Читая ее комментарии, у меня создалось впечатление, что она очень добрый и отзывчивый человек! Надеюсь, ближе познакомиться с Олей и больше узнать о ней!

Оленька, угощайся!

Печенье "Аромат капучино" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/