Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Автор: Нина-супербабушка

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Описание: Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

Ингредиенты

Тесто Начинка

Приготовление

Яблочный пирог от бабушки Эммы ингредиенты Подготовить продукты для теста, чтобы все было под рукой. Масло надо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размякло.

Яблочный пирог от бабушки Эммы ингредиенты С лимона стереть цедру. Очень удобно делать это, натянув на терку полиэтиленовый пакет, не придется потом ее отмывать. Кстати, так же можно натирать и чеснок.

Яблочный пирог от бабушки Эммы ингредиенты Поместить масло, цедру и сахар в миску,

Яблочный пирог от бабушки Эммы ингредиенты Взбить миксером до пушистого состояния. Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.

Яблочный пирог от бабушки Эммы ингредиенты Всыпать ванильный сахар и соль, сверху просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

Яблочный пирог от бабушки Эммы ингредиенты 2 яблока очистить и нарезать небольшими кубиками,

Яблочный пирог от бабушки Эммы ингредиенты Сложить в миску, выдавить сок из половинки лимона и хорошенько перемешать.

Яблочный пирог от бабушки Эммы ингредиенты Вмешать эти яблоки в тесто, выложить его в форму, застеленную пекарской бумагой, диаметром 26 см.

Яблочный пирог от бабушки Эммы ингредиенты Остальные яблоки очистить, разрезать на дольки (каждое на 16 долек), выкупать в лимонном соке. Выложить яблоки по кругу, втыкая в тесто. Посыпать сахаром (пудрой) и корицей (я забыла).

Яблочный пирог от бабушки Эммы ингредиенты Выпекать при 200*С 40-50 минут. Последние 2-3 минуты включить режим гриль, чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок. Не отходите от духовки, яблочки румянятся очень быстро. Меня внучка отвлекла и вот, пожалуйста, немного подгорели ( ( (

Яблочный пирог от бабушки Эммы ингредиенты Готовый пирог слегка остудить в форме и затем осторожно переложить на решетку до полного остывания. Затем переложить на блюдо, удалив при этом бумагу.



Остывший пирог посыпать миндалем или кокосовой стружкой и слегка припорошить сахарной пудрой.


Очень нежный и воздушный пирог.


Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Яблочный пирог от бабушки Эммы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru