Печенье "Новогодние мишки"

Автор: Marioka82

Описание: Хрустящее, с ароматом и вкусом кофе в тандеме со вкусом шоколада. Готовить не хлопотно из доступных продуктов. Чтоб создать праздничное нестроение, нужны, лишь вырубки для печенья мишка и вырубки меньшего размера, например снежинка, сердечко, звездочка, цветочек, колокольчики….. А рецепт посвящается мой подруге которая любит кофе и кофейную выпечку Олечке (Ольчик 40).

Ингредиенты

Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 г
Сахар тростниковый (мелкий от ТМ "Мистраль" ) — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (щепотка)
Кофе натуральный ((молотый, просеянный через ситечко)) — 1 ст. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Ванильная эссенция (капли в белое тесто) — 2

Приготовление

Масло берем комнатной температуры, хорошо перемешиваем с сахаром тростниковым, мелким от ТМ «Мистраль» и щепоткой соли.

Добавляем яйцо, одну половину муки хорошо перемешиваем. Небольшую часть жидкого теста я переложила в другую мисочку, так как для украшения мне нужно будет белое тесто.

Далее в основное тесто добавляем молотый и просеянный через мелкое ситечко кофе, какао, хорошо перемешиваем, если тесто липнет к рукам, подсыпаем муку до тех пор пока не получится тесто не липнущее к рукам. Тесто не должно быть очень тугим! Так же нужно замесить белое тесто, которое мы отложили в другую миску с добавлением ванильной эссенции.

Тесто обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Раскатать тесто на рабочей поверхности присыпанной мукой, вырезать фигурки мишек. так же раскатать белое тесто и вырезать при помощи других формочек разные фигурки у меня снежинки, сердечки и мишка меньшего размера )))

Мишек украсить снежинками, сердечками и т. д., при помощи палочки сделать глазки и носик, можно и улыбку. Выложить печенье на противень, запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.

С Олей мы начали общаться, в принципе, с самого моего прихода на сайт, но ближе начали общаться примерно полтора года назад. За время общения мы поняли, что у нас одинаковые интересы и стремления. Мне с Олей бесконечно приятно общаться на разные темы. Оля меня всегда поддерживает, как старшая сестра дает мне наставления и хорошие добрые советы. Оле я полностью доверяю и могу смело поделиться своими переживаниями, сокровенным и происходящими событиями в моей жизни, и это не смотря на то, что нас разделяет 4515 км! Так же я стараюсь ее поддерживать во всем. Оля, я очень рада, что мы с тобой познакомились и дружим! А сдружил нас все таки большой огромный, кулинарный портал –соц. сеть «Поваренок», за что ему огромное спасибо. И вообще благодаря «Поваренку» многие нашли себе друзей и товарищей, что доказывают отчеты в дневниках о встречах девочек!!!

Оленька, прими от меня этот подарок, надеюсь, тебе понравится! Поверь на этом мои сюрпризы не заканчиваются!

Печенье "Новогодние мишки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/