Куриные наггетсы с соусом барбекю

Автор: FoodStation1

Ингредиенты

• Картофель (большие) — 4 шт
• Масло оливковое — 6 ст. л.
• Соль
• Майонез (Махеевъ Провансаль) — 4 ст. л.
• Филе куриное — 500 г
• Сухари панировочные — 100 г
• Хлопья злаковые (кукурузные) — 100 г
• Сахар коричневый — 25 г
• Уксус — 2 ст. л.
• Кетчуп — 4 ст. л.
• Соус (вустерский) — 1 ст. л.
• Паприка сладкая (копченая) — 1/4 ч. л.

Приготовление

1. Разогреть духовку до 220С. Картофель порезать на длинные тонкие палочки (толстой соломкой) и бросить в кипящую воду. Отварить 2 минуты, слить воду и высушить на бумажных полотенцах.

2. Выложить картофель на смазанный растительным маслом противень, сверху сбрызнуть растительным маслом. Запекать в духовке 30 минут.

3. Готовый картофель посыпать солью и перцем.

4. Хлопья положить в пакет и прокатать их скалкой, чтобы получилась крошка. Кусочки куриного филе обвалять в майонезе, а потом в смеси панировочных сухарей, крошки, соли и перца.

5. Выложить на противень и запекать 15 минут.

6. Для соуса: смешать все ингредиенты в сотейнике. Готовить на среднем огне 5 минут, чтобы соус уварился и стал густым.

© www.povarenok.ru