Салат с курицей и фейхоа

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Фейхоа (среднего размера - сладкая, мягкая) — 5 шт
• Огурец (средний) — 1 шт
• Грудка куриная — 0,5 шт
• Орехи грецкие — 1/4 стак.
• Орехи кедровые — 1 ст. л.
• Масло оливковое (можно больше ) — 2 ст. л.
• Зелень (у меня укроп )
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Приготовление

Отварить грудку в подсоленной воде (бульон потом можно использовать для супа). Порезать ее кубиками и положить в миску.

Огурец помыть, нарезать на четвертушки и так же положить в миску.

Фейхоа ошпарить кипятком и нарезать на более мелкие кусочки, нежели курицу или огурец.

Зелень измельчить и вместе с фейхоа положить в общую миску.

Порубить орехи, добавить в салат и

заправить маслом.

Украсить кедровыми орехами. Перед употреблением салат перемешать.

© www.povarenok.ru