Автор: Тигона
Описание: Вообще-то я не очень люблю зиму. Но есть у нее несколько неоспоримых преимуществ. Взять например чисто зимние фрукты - хурму и мандарин. Я их обожаю, а вы? Предлагаю приготовить восхитительный легкий, полезный и вкусный салатик с их участием!
|
|
Привет! Если вы очень любите хурму и мандарины, но уже устали от них в чистом виде, то обязательно стоит попробовать этот салат! Тем более скоро новогодние праздники, после них нужно же будет приходить в форму )) И если исключить из рецепта творожный сыр, то салат получится вполне-таки диетическим. И велика вероятность того, что если ваши дети не любят составляющие салата по отдельности, то все вместе съедят с удовольствием. А сколько пользы и витаминов! =) Итак, приступим. Мандарины я покупаю только наши абхазские. Он имеют настоящий вкус, аромат, не имеют косточек и очень легко чистятся. Хурму берите спелую, мягкую, но не совсем жидкую, чтобы не превратилась в кашу. Йогурт у меня несладкий, с ним получается кисло-сладко, вы можете взять сладкий или добавить мед (еще больше пользы). Творожный сыр у нас продается такой, можете заменить другим сливочным или делать вовсе без него, будет диетичнее )) |
|
Все моем, чистим. Мандарины чистим и освобождаем от белых волокон. Если хотите, можете снять с долек кожицу. |
|
Морковь измельчаем на крупной терке |
|
Хурму режем на дольки |
|
Мандариновые дольки разрезаем пополам |
|
Здесь можете выбрать вариант подачи - неглубокая тарелка или креманки. Выкладываем слой хурмы, сверху натертую морковь |
|
Капаем йогуртом |
|
Сверху выкладываем мандарины и изюм |
|
Добавляем творожный сыр и еще немного йогурта. Вуаля, салат готов! Часть салата я попробовала заправить тыквенным маслом и медом. На любителя, но я люблю необычные вкусы )) Экспериментируйте, творите! Всем здоровья и яркости! |
|
Приятного аппетита! |
