Закуска "Морское разновкусие"

Автор: мисс

Описание: Для любителей морепродуктов и Японской кухни. Закуска готовится быстро, хороша в горячем и холодном виде. Идеальный вариант для романтического Новогоднего ужина.

Ингредиенты

Соевый соус (Соус-маринад Teriyaki Kikkoman) — 3 ст. л.
Кальмар (тушка без "ушек") — 1 шт
Гребешок (замороженный) — 100 г
Креветки (варено-мороженные) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь (корень ) — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мед — 2 ч. л.
Лук зеленый
Смесь перцев (свежемолотая)

Приготовление

Креветкам и гребешку даём оттаять при комнатной температуре. Кальмар чистим, нарезаем полосками по 5-8 мм.

Берём соус-маринад Teriyaki Kikkoman. Заливаем им морепродукты.

Добавляем мелко нарезанные чеснок и имбирь.

Перемешиваем и отставляем мариноваться 20 минут.

Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле пару минут.

Морепродукты слегка отжимаем от маринада и кладём на сковороду, тушим 5 минут, помешивая.

Добавляем мёд и свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.

Подаём закуску тёплой или холодной. При подаче посыпаем перьями зелёного лука. Приятного аппетита!

Закуска "Морское разновкусие" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/