Автор: ЧМВ
Описание: Рыба с красивым названием белый амур. Если запечь его в духовке, подать с запеченной картошечкой и брокколи получается ну очень вкусно, даже не смотря на косточки, которые всё таки встречаются.
|
|
Рыбу почистить, выпотрошить, убрать жабры. |
|
Сделать надрезы с двух сторон. Посолить. Оставить часа на 3, чтоб просолилось мясо. После этого намазываем рыбу тонким слоем майонеза (не больше 1 ст. л на всю рыбу) и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. |
|
Ставим в духовку для выпекания при температуре 180 градусов и выпекать до готовности (у меня заняло около 40 минут). |
|
Пока запекается рыба, займемся брокколи и картошкой. Картошку очистить, сделать небольшие надрезы намазать смесью из 1ст. л растительного масла, 1 ст. л. майонеза, добавить в смесь приправы и соль по вкусу. Выложить на противень, добавить на дно немного воды и поставить запекать в духовку до готовности. |
|
Отварить в подсоленной воде соцветия капусты брокколи в (кладем в кипящую воду, варим около 5 минут), откинуть их на дуршлаг просушиться. |
|
Достаем из духовки рыбу, аккуратно снимаем с бумаги и выкладываем на блюдо. |
|
Украсить рыбу брокколи и картофелем. Теперь можно подавать к столу. Приятного аппетита!!! |
