Автор: НАНЯ 02
Описание: Мой муж обожает пряники, а я их никогда не пекла почему-то. А сейчас вот решилась, с моей любимой помощницей ХП! А пряник этот хочу подарить одному из поварят, добрые слова которого мне очень помогли в первый активный мой день. Думаю вы все его знаете - это д. Юра (yur shikhov)
|
|
Для пряника необходим коричневый сахар, у меня сахар тростниковый марки Мистраль ДЕМЕРАРА |
|
Яйца взбиваем с щепоткой соли, добавляем сначала сахар, взбиваем, высыпаем специи |
|
Следом отправляем размягченное сливочное масло, взбиваем. И мед, растопленный на водяной бане. |
|
Перекладываем получившуюся смесь в ведерко ХП, высыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Программа Кекс,1 кг, средняя степень цвета корочки, на 1 час 30 минут |
|
А вот и пряник! Огромный и ароматный! возьму в руки кисточку и начну |
|
Поливать его шоколадной глазурью, а то он что-то, видимо от "чувств "потрескался на самом виду:) Все любят подарки получать, а я вот обожаю дарить. Удовольствие для меня ни с чем несравнимое, честно. Так получилось, что первую надпись на моей стене оставил Юрий :Друзей не может быть слишком много! Хочу ответить для всех :Друзья, они как звезды- даже, если их не видно, все равно ты знаешь, что они есть! Юрий разносторонне талантливый человек-позитивный, повышает наше самообразование, знакомит с современными художниками. Сам пишет картины. А сколько улыбок и смеха вызывают его дневники с приколами.. и ностальгии.. И кулинарные рецепты оригинальны и ярки. |
|
Д. ЮРА! Угощай своих девочек-жену Марину, дочку Наташу, внучечку Улечку, внучка Макара и конечно котиков Осика и Фросика :) P.S. Пряник вышел не очень гламурным, следущий раз украшение не подкачает :) а сейчас по-домашнему-зато от души! |
|
А это в разрезе пряничек. ИЗВИНЯЮСЬ, кусочек девчатам-поварятам отрезала:)) |
