Шарлотка фруктовая

Автор: leontina-2014

Описание: Делюсь рецептом самого популярного в нашей семье фруктового пирога - шарлотки. Шарлотка неправильная, потому что с кефиром) Можно делать шарлотку с любыми свежими сезонными фруктами или ягодами. Или использовать замороженные. Лучше брать несколько видов -получается вкуснее и ароматнее. Чаще всего мы используем яблоки. Одни или в компании)

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 0,75 стак.
Кефир — 1,3 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Масло растительное — 4 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Яблоко — 2 шт
Груша — 2 шт
Слива — 4 шт

Приготовление

Фрукты помыть, удалить сердцевину и косточки. Банан размять вилкой.
Смазать форму маслом и включить разогреваться духовку.
Яйца растереть с сахаром, добавить оба вида масла (сливочное растопить), кефир.
Перемешать и всыпать муку, разрыхлитель, ванилин и корицу.
В тесто покрошить фрукты, перемешать и вылить в форму.

Выпекать 45-60 минут при 180 градусах.

Готовый остывший пирог присыпать сахарной пудрой.

Шарлотка фруктовая — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/