Нежная, вкусная говяжья печень в сметанной заливке.
ВиталияПоваренок 5 уровня
- 6 августа 2008, 21:06
- 20097
Печень в горшочках
Ингредиенты для «Печень в горшочках»:
- Печень говяжья — 600 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 300 г
- Кетчуп — 3 шт
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Рецепт «Печень в горшочках»:
-
Печень порезать крупными пластинами толщиной около 1 см., слегка отбить.
-
Яйца взбить с солью, перцем и приправой.
-
Кусочек печени обмакиваем в яйца.
-
Затем обваливаем в муке.
-
И обжариваем на подсолнечном масле с обеих сторон.
-
Лук очищаем, режем на кусочки и обжариваем на том же масле, на котором жарили печень.
-
Кусочек обжаренной печени кладем в горшочек.
-
Сверху засыпаем обжаренным луком. Сверху кладем еще кусочек печени и опять лук. Так укладываем всю печень и лук в горшочки.
-
В оставшиеся взбитые яйца кладем сметану и кетчуп, взбиваем.
-
Заливаем сметанной смесью печень, закрываем горшочек крышкой и в духовку на 1 час на средний огонь.
-
На гарнир у меня цветная капуста. Можно картошечку, макароны или что душа пожелает.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: